La Baume, historie & ontwikkeling

Gerelateerd:
Frédéric Glangetas (senior wijnmaker)- Biografie
Filosofie achter het wijnmaken
De Languedoc-Roussillon
Wijngaard en Wijngoed

De naam Domaine de la Baume is een afgeleide van het Occitaanse woord "baume" dat grot betekent in het Frans. Hiermee worden de grotten bedoeld die gebruikt werden voor opslag door bronshandelaren in de 14e eeuw. De hoofdgebouwen van het domein werden 350 tot 150 jaar geleden gebouwd van steen uit een lokale groeve.

Tot de duitse bezetting in de Tweede Wereldoorlog was het domein bezit van de familie Prat, de eigenaren van Noilly Prat gearomatiseerde Vermouth. Na de oorlog kwam het domein in bezit van een andere beroemde wijntelersfamilie uit de Languedoc, de familie Corcoral. Op dat moment bestond het landgoed uit 150 hectare grond beplant met wijnstokken en olijfbomen waar 10 families werk vonden en 14 paarden gestald stonden die uitsluitend werk verrichten in de wijngaarden.

Het landgoed werd gekocht door een lokale wijnhandelaar in de late jaren 60. Een tamelijk zeldzame en destructieve vorm van vorst leidde echter tot het vernietigen van het overgrote deel van de wijnranken en het eigendom werd verkocht aan M. Demaret die het gemengd boeren ontwikkelde voordat hij het op zijn beurt doorverkocht aan de australische familie èn wijnproductiebedrijf Thomas Hardy & Sons Pty.Ltd in 1990.(dat op haar beurt weer gekocht werd door Berri Renmano Ltd om gezamenlijk het bedrijf BRL Hardy in 1992 te vormen).

Deze aankoop bleek betekenisvol in de geschiedenis van de Languedoc-Roussillon omdat het de eerste grote investering in de regio was door een internationaal bedrijf. De zin "verlangen naar een landing op Mars" word vaak gebruikt om deze gebeurtenis te beschrijven. Investeringspotentieel was datgene dat Hardy's aantrok in het in verval geraakte La Baume. In hun optiek had Franse wijn een eersteklas imago, hadden zij nu de gelegenheid om druiven te kopen op een open markt, was het land concurrerend geprijsd en bewezen de beste wijnen uit de regio dat het mogelijk was om er prachtige dingen te produceren.

Hardy's bouwde een nieuw vinificatiecentrum bij La Baume en stelde Bill Hardy aan als manager en Peter Dawson als wijnmaker. Hardy's liet niet na te benadrukken dat Nieuwe Wereld technologie en expertise niet noodzakelijkerwijs leiden tot de productie van Nieuwe Wereld wijnstijlen, en dat de wijnen van La Baume eerder Frans waren dan Australisch in stijl. De komst van de Commercieel Directeur en wijnmaker Ashley Huntington in 1998, heeft er inmiddels toe geleid dat La Baume al 3 keer genomineerd werd tot Beste Wijnbedrijf van Frankrijk.

In oktober 2003 werden Domaine de la Baume en de merknaam La Baume in zijn geheel aangekocht door Les Grands Chais de France (GCF) met het hoofdkantoor gevestigd in Petersbach in de Alsace. Les Grands Chais de France is in Frankrijk 5e bedrijf op het gebied van drank in het algemeen, is het de op twee na grootste wijnhandelaar van het land en de grootste franse wijnexporteur.

Gerelateerd:
Frédéric Glangetas (senior wijnmaker)- Biografie
Filosofie achter het wijnmaken
De Languedoc-Roussillon
Wijngaard en Wijngoed